Olá meninas,
Que saudades!
Confesso que andei MUITOOO sumida, é que como sabem, faço faculdade de Nutrição, e ela tem tomado todo meu tempo (ufa!), mas vou tentar estar sempre atualizando aqui, amo esse meu cantinho e não quero abrir mão!
Então hoje resolvi falar de nutrição, gente eu AMO meu curso, a cada dia que passa eu amo ainda mais fazer nutrição, não vejo a hora de ser oficialmente nutricionista, falta pouco, estou no 6º período, e o curso tem 8 períodos! \o/
Então, chega de falação, vamos logo ao assunto de hoje, o CHÁ VERDE!
Alguém aí já ouviu falar dos benefícios do chá verde?
Ontem eu estava lendo um ARTIGO CIENTÍFICO (só um desabafo, um dos grandes dilemas de nutricionistas, e estudantes de nutrição, é todo mundo falar de nutrição na net, na TV, etc, e nem saber o que está falando, e muitas vezes falam um "besteirol" sem fim, não acreditem em tudo que falam por aí, TODA informação que eu der em relação a nutrição terá base científica.), e nesse artigo continha informações sobre o chá verde, e ele é excelente!
É um antioxidante natural (elimina radicais livres no organismo), contém substâncias chamadas catequinas, e essas catequinas leva a proteção contra a oxidação do LDL-colesterol, sendo que essa oxidação leva a problema cardíacos, e ele é também um protetor contra o câncer. No preparo deve-se ferver a água, e um pouco antes da ebulição deve despejá-la nas folhas de chá verde devagar e do alto, após deve ser abafada por um período de 2-3 minutos, não é recomendado o armazenamento, pois perde compostos. Para cada um litro de água 4 colheres de sopa de folhas do chá verde (utilizar esta proporção no preparo) (LAMARÃO; NAVARRO, 2007).
Para mais informações, não deixe de procurar um nutricionista!
E aí, alguém já faz uso do chá verde? Vale a pena testar né!
